Kann man kristallisierten Honig wieder in seinen alten Zustand zurück versetzen?

Kann man kristallisierten Honig wieder in seinen alten Zustand zurück versetzen?

Ja! Man erhitzt den Honig in einem Wasserbad bei maximal 40°C. Hierbei verflüssigt sich der Honig wieder (Achtung: Das kann durchaus einige Stunden dauern!). Jedoch wird der nun flüssige Honig irgendwann auch wieder kristallisieren.

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